![]() なつかしいふるさとを思い出させる豊かな風味と歯ごたえ・・・
手づくりならではの素朴な美味しさが生きています。 地元もとさわ産の素材を使い、まごころこめて丁寧に漬け込みました。 山形の漬物といえばやっぱり、もとさわの「青菜漬」「おみ漬」です。 「あつみかぶ漬」は古くから伝わる焼畑農法で栽培したあつみかぶを、化学調味料など 一切使用せず漬け込んだお漬物です。
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